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李桃掂了掂,一条一斤多的鱼,去除鳞片内脏,熏完大概就半斤上下。
拿鱼进灶房,李木李枣开心地紧紧跟在后面。
因为酒太少了,李桃算了算,勉强只够腌四条的,打算自家吃一条试味,剩下三条拿下去卖卖试试水。
鱼拿刀切成块,用清水泡一刻钟,鱼块一一码好放在甑里,他们没有蒸锅,家里的陶罐不太方便用来蒸物,今天蒸鱼用的是问陈家借的陶釜,釜里放水,上面有个陶甑,用于蒸东西。
李木生火,塞了一些干树枝进灶洞,水烧开了,熏鱼的香味细细地散发出来。
外头的天色渐渐暗了,灶房里三个人欢声笑语高兴地像过年。
两刻钟过去,李桃拿筷子戳了两下,鱼熟了盛了出来,另外一个灶洞煮的粥也好了,三人就在灶房吃。
熏鱼比较烫,李枣小咬了一口,熏鱼肉比鲜鱼香味更醇厚,她扬起大大的笑脸,说:“姐,真好吃!”
李木赞同地不得了:“姐,你真厉害,跟着你我觉得我的肚子常常都能吃饱,以后你让我往东我不往西,你让我抓狗我绝对不撵鸡,你指哪我就打哪。”
李桃被他逗的大笑,她笑着说:“这可是你说的”,夹了一块鱼放自己碗里,又嘱咐他们:“小心刺,鱼小,刺多。”
吃完饭,李桃想了想,味道刚刚好,就不用再增减调料,她又照着昨晚,捡了三条鱼剖了再腌上,静等第二天腌好了继续熏。
第二日,三人又重复了前一天的操作,但是李桃想着就三条鱼,实在太少了,她遣李木去找陈三郎,让陈三郎带他再去找找山里头的果子,赚的钱他们承诺分陈三郎一半。
虽说在这个山里,他们从未遇到什么大的野物,但是她总觉得一个人还是有点危险。
日升月落又复一日,李木在半下午的时候回来了,身上脏兮兮的,沾满了草叶,他带回了大半背篓的野果子,有六月瓜和五味子,还有一些野猕猴桃,之前他们发现的那几颗猕猴桃树结的果子有一些熟了,蛇莓只有一把,他们干脆留着自家吃。
李桃接过背篓,问:“你这一身是怎么了?在山里摔倒了?”
李木递过去背篓,郁闷地说:“别提了,摘毛栗子的时候飞过去一只野鸡,我差点就扑到了,就差那么一点点,哎,这山里头的野鸡可真聪明。噢对了,陈叔说他明天跟我们一起下山,他还要再买些猪脚回来,噢还有,他说果子卖出去的钱他不要。”
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